Análisis


Realizamos análisis acreditados por ENAC

Desde 1999, Laboratorio M.Real se encuentra acreditado por ENAC (Entidad Nacional de Acreditación), con número 182/LE391 para la realización de diversos ensayos en mostos, vinos, bebidas espirituosas y vinagres, asegurando así la calidad en los análisis y otorgándoles a estos validez oficial. Estos son:

En vinos

Densidad a 20º C, grado alcohólico a 20º C por NIR, grado alcohólico por destilación y aerometría, acidez volátil, acidez total, pH, sulfuroso libre y total, absorbancia a distintas λ, azúcares reductores, metales (Fe, Cu, Zn, Na, K, Ca, Mg), metanol, alcoholes superiores y sacarosa por C.L.A.R.

En bebidas espirituosas

Densidad a 20º C, grado alcohólico a 20º C por NIR, grado alcohólico por destilación y aerometría, acidez volátil, pH, absorbancia a distintas λ, azúcares totales, metales (Fe, Cu, Zn), metanol y alcoholes superiores y sacarosa por C.L.A.R.

En Vinagres

Densidad a 20 ºC, grado alcohólico residual, acidez total, pH, sulfuroso libre y total, absorbancia a distintas λ, extracto seco total y metales (Fe, Cu, Zn).